Some Like It Hot. Salad Story

   Я дуже люблю, коли хтось приїжджає до мене в гості. Це завжди позитивні емоції, а крім того - привід приготувати нормальну їжу. Так як для себе мені куховарити не особливо хочеться і всі мої кулінарні шедеври зводяться до елементарної пасти або вівсянки, то тепер приготування чогось оригінального - перетворюється для мене в справжнє свято.
 
   Думка про цей салат вже дуже-дуже давно не давала мені спокою, але так як основна його складова - куряча печінка, не так просто було знайти людину, готову це з'їсти. І тут хочу подякувати Христі (я думаю, ти це прочитаєш хехе рано чи пізно). Ну по перше за приємний домашній вечір вечір, і за все інше теж :)

   І так, для салату Вам пригодиться:
   - 400-450 г. курячої печінки (вона все тут вирішує)
   - мікс салатів (я його не особливо люблю, тому замінила салатом айсбергом, або як кажуть в простонародьї - льодяною капустою)
   - лимон і лайм (або щось одне)
   - 1 грушка середніх розмірів
   - 1 ст.л. меду
   - гірчиця (це вже моя пропозиція, в рецепті її немає, але я все-таки ЗА гірчицю)
   - сир фета
   - горішки (я використала кеш'ю, хоча в оригіналі це мав бути фундук, якого не було під рукою)
   - оливкова олія
   - приправи (базилік або інші італійські трави)

   Спосіб приготування дуже простий і краще дивитись його на відео (дуже апетитно знято).
Я робила все так як в цьому відео, от тільки на моменті де смажиться грушка в медовому соусі - після її приготування, до соусу я б додала гірчиці. Щоб соус був більш гострий і не такий приторно солодкий. Це вже хто що любить :)

Так це виглядало в реальності :) Всім смачного! І вдалих вихідних.

Being Boring

"...She said: we were never feeling bored

cause we were never being boring

We had too much time to find for ourselves

And we were never being boring

We dressed up and fought, then thought: make amends

And we were never holding back or worried that

Time would come to an end"

P.S. Дякую Євгену за приємну несподіванку річної давності! Ніколи не забуду цей період мого життя - це було кілка най-най-найважчих місяців мого життя. Коли я зараз згадую весну 2014 - я точно знаю: тепер я переживу і зможу точно ВСЕ! А ще я в моєму улюбленому татовому светрі :)

Training 7. Pilabox And Few Words About Meat

   Знаю, знаю, є дві важливі речі. Перше: я с то років не писала (як було обіцяно). Друге: при чому тут м'ясо?

   Що до першого - то визнаю, провинилася, ненавиджу себе лютою ненавистю. Обіцяю виправитися. Звісно, я можу придумати відмазку, що, наприклад, на роботі було дуже важке закриття місяця. Але до дупи таку відмазку. Якщо чесно, то останній тиждень я кілька разів ходила в старий добрий зал - бігала на біговій доріжці і качала прес. Особливо зручно, бо зал в бізнес-парку, де я працюю. Там по-перше, класні тренажери. По -друге, багато хлопців, які мотивують пробігти ну ще, ну ще півкілометра :)

   Але, повертаючись до того, що я писала про флеш-моб, я все ж таки зібрала всі свої моральні силоньки в кулак і пішла сьогодні (вже вчора, оскільки почала писати, але не закінчила) після мега важкого робочого дня на Pilabox. Якщо чесно, то назва досить дурнувата, на мою думку, бо що тільки не придумають вже...

   Пілатес+бокс. Тобто пілатес з елементами боксу. Але я щось там пілатесу небагато побачила. Швидше фітнес з елементами боксу. Нууууу... В принципі, це непогано. В принципі, досить енергійно і нестандартно. Можливо в силу того, що я була не в найбльш модному спортзалі (такому, на трієчку, просто він недалеко від дому і мені було по дорозі). Так ось, можливо в силу того, що заняття там не най-найвищої кваліфікації, може тому я не в захваті.

   Суть заняття полягала в тому, що ми робили мінімальні хореографічні постановки в швидкому темпі з вклеюванням рухів Кличка :) В дзеркалі це виглядало досить смішно, якщо чесно. Я коли записувалась, то думала, що таке заняття (за рахунок боксу) допоможе зняти стрес. Це як бити грушу в залі - уявляєш там свого шефа/хлопця/продавця, який тебе рознервував і стає так легко-легко на душі. Якось після пілабоксу нічого такого я не відчула.

   Думаю, бокс має залишатись боксом, а пілатес - пілатесом. Як там кажуть - "котики окремо, котлетки - окремо". Це щось із цієї опери.

   Але на занятті я зустріла кілька прихильників, які розказували мені, що ходять на такі заняття вже дуже давно і їм подобається.

    Взагалі пілабокс не дуже популярний, дослідивши інтернет-джерела, я не знайшла надто багато. І взагалі, мало в яких спортивних клубах я бачила щось подібне в "меню".

    Таким чином, підсумовуючи вищесказане - цікаво як експеримент, але думаю, що в топ-5 це заняття не потрапить :)

   Зате (!) це наштовхнуло мене на думку - то може спробувати справжній бокс? Насамперед, для вивільнення всіх-всіх негативних емоцій, які можуть накопичитися завждяки нашим непростим будням?.. Це питання залишаю відкритим!

    По-друге, нещодавно остаточно дійшла до висновку, що м'ясо як продукт харчування на 100% мені не підходить. У вас бувало коли-небудь таке відчуття до чогось? Не те щоб я збиралася остаточно стати вегетаріанкою, але можливо колись, хто зна... Коханому своєму я все-одно буду смажити стейки, це точно! На даний момент я вирішила просто обмежети цей продукт як тільки можна, бо ніякого морального/фізичного задоволення чи потреби я не відчуваю... Еххх, шкода, що з булочками в мене по іншому складається. Ну нічого, з цим ми боремся як можем ;)

   Знаю, що до пілабоксу це має мало відношення. Але мені просто цікаво, чи це я собі придумала несумісність з м'ясом, чи так воно в мене справді склалося :)

    Всім м'ясолюбам і не тільки - вдалих і енергійних (!) вихідних!!!